|
Gegratineerde Aardappel-spekschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: -100 g doorregen spek (in kleine blokjes)
-1 ui (fijngesnipperd)
-1 eetlepel boter
-500 g aardappelen
-zout, peper
-125 g slagroom
-50 g geraspte kaas
-versgehakte peterselie (garnering)
Voorbereiding: -fruit spek en ui in een afgedekte schaal met de boter circa 3 min bij 600 watt
Bereidingswijze: -schil de aardappelen en in plakjes snijden
-voeg de plakjes bij de ui-spek massa en kruiden met zout en peper
-giet de slagroom erover en bestrooi met de kaas
-afgedekt circa 6 min bij 600 watt verhitten
-als laatste garneren met de peterselie
|
|
|